November 25-én a Szabolcs-Szatmár-Bereg Vármegyei Cukrász Mester Szakmai Tagozat tagjai egy különleges szakmai napon vettek részt Nyíregyházán, a kamara székházában. Az esemény fókuszában a cukorvirág készítés állt, amely nemcsak technikai tudást, hanem kreatív önkifejezést is megkövetel.
A szakmai nap mottója tökéletesen tükrözte a rendezvény hangulatát: „Alkossunk együtt és éljük át a cukorvirág készítés örömét.” A workshop előadója Smukné Komádi Orsolya volt, aki elismert szakértője az élethű cukorvirágok készítésének. Az esemény célja az volt, hogy a cukrászok új technikákat sajátítsanak el, és inspirációt merítsenek a mindennapi munkájukhoz.
A nap folyamán a résztvevők kétféle virágkészítési módszert tanultak:
- Ragasztott virágok: Az alapanyagok kreatív felhasználásával hoztak létre virágokat, amelyek szépen illeszkednek torták és sütemények dekorációjához.
- Drótozott virágok: A finomabb, részletgazdagabb technikát alkalmazva mindenki elkészíthette a maga élethű cukorvirágait.
Smukné Komádi Orsolya minden szükséges eszközt és alapanyagot biztosított, így a résztvevőknek nem kellett mást hozniuk, csak a lelkesedésüket és kreativitásukat. Az elkészült műveket a cukrászok hazavihették, hogy otthonukban vagy műhelyükben is megőrizhessék az alkotás emlékét.
A workshop különlegessége az volt, hogy nemcsak a technikai tudást fejlesztette, hanem közösségi élményt is nyújtott. A résztvevők nemcsak új módszereket tanultak, hanem megoszthatták egymással tapasztalataikat, ötleteiket. A nap végén mindenki elégedetten tért haza, kezében a saját készítésű cukorvirágokkal.
Az efféle rendezvények nemcsak a cukrászok szakmai fejlődését támogatják, hanem hozzájárulnak a közösség erősítéséhez is. A workshopon elsajátított technikák és inspirációk a mindennapi cukrászati munkában is hasznosíthatók, legyen szó esküvői tortákról vagy más ünnepi édességekről. A tagozat tagjai számára ez a nap nemcsak tanulási, hanem feltöltődési lehetőséget is nyújtott. Az elkészült alkotások pedig nemcsak a cukrászok szakmai tudását, hanem művészi érzékét is tükrözték.
A Szabolcs-Szatmár-Bereg Vármegyei Cukrász Mester Szakmai Tagozat rendezvénye ismét bebizonyította, hogy a szakma iránti elkötelezettség és az alkotás iránti szenvedély milyen csodálatos eredményeket hozhat.