Cookie / Süti tájékoztató
Kedves Látogató! Tájékoztatjuk, hogy az szabkam.hu honlap felhasználói élmény fokozásának érdekében cookie-kat alkalmazunk. A honlapunk használatával ön a tájékoztatásunkat tudomásul veszi.
bővebben
Elfogadom
AA

Szakmai nap a Képes Kávéházban

Szerző: D.B.A.
2022. május 16.

Az idei évben először gyűlt össze a Cukrász Mester Szakmai Tagozat, melynek helyszíne Mátészalkán volt a szatmári járásközpont valódi kincsesházában, a Képes Kávéházban, melyet Makovecz Imre eredeti tervei alapján építettek meg.

Tagozatunk cukrász programja több részből állt. Először Szabó Sándor Ferenc olimpiai aranyérmes mestercukrász szakmai életútját hallgathattunk meg, mely szakmai elismerésekben és versenyeredményekben bővelkedik. Aktív tagja Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetségnek, a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestületének, az Észak-kelet magyarországi Cukrász Ipartestületnek is, valamint a Szabolcs-Szatmár-Bereg Megyei Kereskedelmi és Iparkamarán belül működő Cukrász Mester Szakmai Tagozatnak is. Mestercukrászunk Mátészalkán két cukrászdát üzemeltet, az Anetta cukrászdát és a Grillázs cukrászdát, melyet 2021-bel a Grillázs fagyizóval bővítettek. A Grillázs cukrászda Mátészalka szívében van, ami amolyan zarándokhely, ahová szívesen beülnek beszélgetni, süteményeket, fagylaltot fogyasztani az édesség imádok. A készítmények választéka széles körű és változatos.

A program hátralévő részében még bemutatásra került a kávéházi szeglet és névadásának egyedülálló története. Természetesen nem maradhatott ki a szakmai nap programjából a szatmári, illetve a helyi ízek bemutatása és kóstolása. A nap zárásaként az idei évre tervezett programok kerültek megvitatásra.

Kapcsolódó tartalmak

Tudjon meg többet.