Az Urban Betyár étterem patinás környezetében került sor a Szécsi Valéria Díj ünnepélyes átadó eseményére, amelyet a Schnitta Sámuel Magyar Éttermi Kultúráért Egyesület és a Szabolcs-Szatmár-Bereg Vármegyei Kereskedelmi és Iparkamara közösen szervezett meg.
A díjat 2024-ben alapították azzal a céllal, hogy elismerje azon vendéglátásban dolgozó oktatókat és szakembereket, akik életpályájukkal, szakmai tudásukkal és emberi példamutatásukkal generációk szemléletét formálták, és maradandó értéket teremtettek a magyar vendéglátásban.
A rendezvény a díjazottak érkezésével és az étterem néprajzi élményközpontjának megtekintésével kezdődött, majd ünnepélyes köszöntőkkel folytatódott.
A Szabolcs-Szatmár-Bereg Vármegyei Kereskedelmi és Iparkamara képviseletében Párkányiné dr. Csurka Edina, a Kamara főtitkára mondta el a Szécsi Valéria Díj jelentőségét és szellemiségét bemutató méltatást.
Beszédében hangsúlyozta, hogy a Szécsi Valéria Díj az értékteremtő oktatás, az elhivatottság és a szakmai alázat szimbóluma, valamint azoknak a szakembereknek az elismerése, akik nemcsak szakmát tanítanak, hanem szemléletet és értékrendet is közvetítenek.
A Kamara számára kiemelten fontos az oktatás és a szakmai utánpótlás ügye, ezért különösen nagyra értékeli a Schnitta Sámuel Magyar Éttermi Kultúráért Egyesülettel megvalósuló együttműködést, amely közös értékeken és hosszú távú szakmai célokon alapul.
Az ünnepélyes díjátadás során a Szécsi Valéria Díjat 2025-ben az alábbi szakemberek vehették át:
-
Koralevszky Vilmosné – Budapest
-
Ondraschek Ivánné – Balatonalmádi
-
Pinczés Károly – Hajdúszoboszló
-
Zsiga István – Pécs
-
Ónodi Ferenc – Szabadbattyán (posztumusz díj)
A díjazottak munkássága hosszú éveken át meghatározó szerepet játszott a vendéglátás oktatásában és a szakmai utánpótlás nevelésében, maradandó nyomot hagyva a magyar vendéglátás és gasztronómiai kultúra fejlődésében.
Az esemény ünnepi ebéddel zárult, amely lehetőséget teremtett a személyes beszélgetésekre, a szakmai tapasztalatok megosztására és a kapcsolatok további erősítésére.
A Szécsi Valéria Díj átadó ünnepsége ismételten ráirányította a figyelmet arra, hogy a vendéglátás jövője az elhivatott oktatók és példamutató szakemberek kezében van, akik tudásukkal és emberi értékeikkel formálják a következő generációkat.