2025. január 1-jén hatályba lépett „A felszolgálási díj mértékének megállapításáról, valamint a felszolgálási díj alkalmazásának és felhasználásának szabályairól” szóló 44/2024 (XII.09.) NGM rendelet.
A rendelet kimondja: „Nem tekinthető felszolgáló közreműködésével történő kiszolgálásának a kizárólag önkiszolgáló rendszer közbeiktatásával történő, teljes körű kiszolgálás.”
A rendelkezéshez kapcsolódóan több megkeresés is érkezett azzal kapcsolatban, hogy felszámítható-e a felszolgálási díj olyan vendéglátó egységekben, ahol a rendelés leadása és annak kifizetése a pultnál történik, ugyanakkor a vendég a rendelését a vendéglátó üzlet asztalánál ülve fogyasztja el és az ételt, illetve az italt felszolgáló szolgálja fel. A kérdés tisztázása érdekében a Magyar Kereskedelmi és Iparkamara (MKIK) levélben fordult a Nemzetgazdasági Minisztériumhoz, állásfoglalásukat kérve.
Megkeresésünkre Gerlaki Bence államtitkár a következőkről tájékoztatott:
- A felszolgálási díj alkalmazásának alapfeltétele egy olyan kiszolgálás, amely biztosítja azt, hogy a vendég az adott üzlettípusra jellemző módon (állva vagy ülve), az adott vendéglátó üzlet által biztosított helyen (padon, asztalon, pulton stb.) a vásárolt ételt/italt azonnal elfogyaszthassa, ezzel kapcsolatban többlet nehézség számára ne jelentkezzen.
- Az idézett jogszabályi rendelkezés a „kizárólag önkiszolgáló rendszer közbeiktatásával történő” teljes körű kiszolgálás esetében tiltja kifejezetten a felszolgálási díj alkalmazását. A vegyes rendszerre a tilalom nem vonatkozik.